Hackfleisch von Rind (250g) mit Gouda und fein gewürfeltem Speck in der Fleischmischung, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen
