Speisekarte

Speisekarte

Kalte Vorspreisen

  • Wurst- und Käseaufschnitt Fijaker

    1600,00 RSD

    400 g verschiedene Wurstsorten (Kulen- pikante scharfe Wurst, luftgetrocknetes geräucherters Schweinkarree, luftgetrockneter geräucherter Schweinenacken, mit Fetakäse und jungem Käse)

  • Hausgemachtes luftgetrocknetes geräuchertes Schweinkarree

    700,00 RSD

    150g

  • Hausgemachter luftgetrockneter Schweinenacken

    700,00 RSD

    150g

  • Hausgemachter cremiger Schmand (sog. Kajmak)

    600,00 RSD

    200g

  • Käse-Teller

    700,00 RSD

    200 g verschiedene Käsesorten (Gauda, Gorgonzola, geräucherter Käse, junger Käse)

  • Kalt geräucherter dalmatinischer Rohschinken (sog. Pršut)

    700,00 RSD

    100g

  • Carpaccio aus Rinderlende

    1000,00 RSD

    150g Rinderlende in hauchdünn geschnittenen und marinierten Scheiben

FrühstückDas Frühstück wird von 8 bis 12 Uhr serviert.

  • Hemendex

    450,00 RSD

    Spiegelei mit 3 Eiern, angebratener Kochschinken, Pommes frites, Salat

  • Bekendex

    450,00 RSD

    Spiegelei mit 3 Eiern, Früstücksspeck (Bacon), Pommes frites, Salat

  • Eier mit Grillwurst

    500,00 RSD

    Spiegelei mit 3 Eiern, 2 Stück Bratwurst ( 100 g), Pommes frites, Salat

  • Omlette mit Käse

    450,00 RSD

    Drei Eier, Gauda, Pommes frites, Salat

  • Omlette mit Schinken

    450,00 RSD

    Drei Eier, Schinken, Pommes frites, Salat

  • Komplettes Frühstück

    630,00 RSD

    1 Wurst, 1 Frühstücksspeck (Bacon), 2 Eier, hausgemachter cremiger Schmand, Grammeln

  • Bauernfrühstück (für 2 Personen)

    2000,00 RSD

    Dalmatinischer luftgetrockneter geräucherter Schinken (pršut), Kulen aus der Vojvodina, hausgemachter cremiger Schmand, junger Käse, Ofenkartoffeln mit Speck, Maisbrot

Warme Vorspeisen

  • Panierter Kačkavalj ( Hartkäse aus Kuhmilch)

    680,00 RSD

    Zwei Schnitte des panierten Kačkavalj (200g), Beilage Bratkartoffeln und Tartar-Soße

  • Panierte Bratpaprika gefüllt mit Fetakäse

    600,00 RSD

    Zwei Stück panierte rote Paprika gefüllt mit Fetakäse, Beilage Tartar-Soße

  • Fladenbrot

    80,00 RSD

Suppe

  • Perlhuhnsuppe

    330,00 RSD

    Klare Nudelsuppe mit Perlhuhnfleisch

  • Ragoutsuppe

    350,00 RSD

    Dicke Suppe mit Kalbfleischstückchen und gemischtem Gemüse ( Petersilie, Karotte und Erbse)

  • Serbische Sauer-Suppe (Fastengericht)

    300,00 RSD

    Pikante Tomatensuppe mit Stückchen von gemischtem Gemüse (Petersilie, Karotte und Erbse)

Fischspezialitäten

  • Forelle vom Grill

    100g - 330,00 RSD

    Forelle, gegrillt mit dalmatinischer Garnitur als Beilage (Kartoffel, Karotte, Mangold)

  • Seebarsch vom Grill

    100g - 390,00 RSD

    Seebarsch, gegrillt mit dalmatinischer Garnitur als Beilage (Kartoffel, Karotte, Mangold)

  • Lachsfilet vom Grill

    2000,00 RSD

    200 g grätenfreies Lachsfilet, gegrillt, mit Spargel, Erbsenpüree und gebratene Cherry-Tomaten als Beilage

Hausspezialitäten

  • Geräucherte Schweinshaxe ( für zwei Personen)

    2500,00 RSD

    Geräucherte Schweinshaxe (1 kg), zuerst in schwarzem Bier gekocht, dann gebraten, mit dem Überguß aus schwarzem Bier und Soja-Sauce mit Bratkartoffel, Frühlingskartoffel und Sauerkrautauflauf ( sog. Podvarak) als Beilagen

  • Geräucherte Rippchen

    1250,00 RSD

    Geräucherte Rippchen (500 g) zuerst in schwarzem Bier gekocht, dann gebraten, mit dem Überguß aus schwarzem Bier und Soja-Sauce mit Bratkartoffel, Frühlingskartoffel und Sauerkrautauflauf ( sog. Podvarak) als Beilagen

  • Kalbfleisch im Peka-Topf

    1700,00 RSD

    Junges Kalbfleisch, gebraten im Peka-Topf mit Zwiebel, Kartoffel, Karotte, Champignion und Paprika als Beilagen

  • Gravče na tavče ( überbackene Bohnen) mit geräucherter Wurst

    890,00 RSD

    200 g pikante und überbackene Bohnen Tetovac mit geräucherter Wurst (100 g)

Spezialitäten

  • Hänchenröllchen Fijaker

    1090,00 RSD

    Hänchenfilet (250 g), gefüllt mit Gouda und feingewürfeltem Speck, gegrillt, mit der im neutralen Rahm und Petersilienblatt gekochten Pasta als Beilage

  • Paniertes Hänchenfilet

    1010,00 RSD

    Paniertes Hänchenfilet (300g ) mit Bratkartoffel und Tartar-Soße als Beilagen

  • Hänchenfilet im Gorgonzola

    1070,00 RSD

    Hänchenfilet (300g ), gegrillt, mit Überguß aus Gorgonzolakäse mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Gefülltes Hänchenfilet in Pilzsoße

    1140,00 RSD

    Hänchenfilet (250 g), gefüllt mit Gouda und feingewürfeltem luftgetrocknetem Schinken, gegrillt und übergossen mit Soße aus neutralem Rahm und Champignons mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Hänchenkeule mit getrockneten Pflaumen

    1090,00 RSD

    Hänchenkeule entbeint (250 g), gefüllt mit der Soße aus getrockneten Pflaumen, gegrillt, mit Kartofellpüree und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Medaillons in Pilzsoße

    1130,00 RSD

    Schweinfilet (250 g), gegrillt, übergossen mit Champignon-Rahm-Soße mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Filetspieß in Pilzsoße

    1190,00 RSD

    Schweinfilet (250 g), im Speckmantel, gegrillt, übergossen mit Champignon-Rahm-Soße mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Hänchenroulade im Speckmantel

    1390,00 RSD

    Hänchenfilet (250 g), gefüllt mit Gouda und feingewürfeltem geräuchertem Schweinnacken (sog. Budjola), aufgerollt mit gekochtem Speck, gegrillt mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Fijaker Schnitzel

    1180,00 RSD

    Schweinfilet (250 g), gefüllt mit Gouda und feingewürfeltem kalt geräuchertem Rohschinken ( sog. Pršut), gegrillt, übergossen mit Orangensoße mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse

  • Karađorđe Schnitzel

    1230,00 RSD

    Paniertes Schweinfilet (300 g) , gefüllt mit Schmand und Speck mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Steak in Gorgonzola

    2500,00 RSD

    Rinderfilet (250g), gebraten nach Wunsch des Gastes (blutig, rosa, durchgebraten ), übergossen mit Gorgonzola-Soße mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Steak Monte Carlo

    2500,00 RSD

    Rinderfilet (250g), gebraten nach Wunsch des Gastes (blutig, rosa, durchgebraten ) mit Toast, Spiegelei, Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Vegetarischer Teller

    500,00 RSD

    Mischung aus gegrilltem und gekochtem Gemüse 400 g (Paprika, Aubergine, Zucchini, panierte Zwiebel, gekochter Reis, Kartoffel)

  • Puten-Medaillons in Pilzsoße

    1230,00 RSD

    Putenfilet (250 g), gegrillt, übergossen mit Champignon-Rahm-Soße mit Süßkartoffel und Gemüse als Beilagen

  • Putenfilet in Pfeffer-Soße

    1230,00 RSD

    Putenfilet (250 g), gegrillt, übergossen mit Pfeffer-Soße mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Putenrisotto mit Gemüse

    750,00 RSD

    Rigotto mit frisch gegrilltem Gemüse und 100 g Putenfilet

  • Gemüse-Risotto

    550,00 RSD

    Risotto mit frisch gegrilltem Gemüse

  • Steak in Pfeffer-Soße

    2500,00 RSD

    Rinderfilet (250 g), gebraten nach Wunsch des Gastes ( blutig, rosa, durchgebraten), übergossen mit Pfeffer-Soße und mit Bratkartoffel und gegrilltem Gemüse als Beilagen

  • Kindermenü

    700,00 RSD

    150 g panierte Hänchenstäbchen mit Pommes frites und Ketchup als Beilagen

Gerichte Vom Grill

  • "Platte'' Fijaker (für zwei Personen)

    2500,00 RSD

    Mischung von gegrilltem Fleisch 8 1 kg): 4 Ćevapčići ( Hackfleischröllchen), 4 Uštipak ( Hackfleischlaibchen), kleine Pljeskavica ( kleines Hacksteack), Schweinskarree, Grillwürste, Speck, Schweinfiletspieß, Hänchenfilet, Schweinnacken mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Keule vom Grill

    980,00 RSD

    Keule, entbeint, gegrillt ( 300 g) mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Gefülltes Hänchen in Schweinenetz

    760,00 RSD

    Hänchenfilet (250g), gefüllt mit Gouda und fein gewürfeltem geräuchertem Schweinenacken (sog. Budjola), aufgerollt in Schweinenetz, gegrillt, mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Hänchenfilet vom Grill

    990,00 RSD

    Hänchenfilet (300g), gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Filetspieß im Speckmantel

    1090,00 RSD

    Schweinefilet (250 g), aufgerollt in gekochtem Speck, gegrillt, mit Bratkartoffel, Zwiebel und und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Schweinenacken

    1090,00 RSD

    Marinierter Schweinenacken (300 g), gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Gemischtes Fleisch

    1280,00 RSD

    Mischung von gegrilltem Fleisch (500 g) – kleine Pljeskavica (kleines Hacksteak), 2 Ćevapčići (Hackfleischröllchen), 2 Uštipak (Hackfleischlaibchen), Speck, Grillwurst, Schweinenacken mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Pljeskavica (Hacksteak)

    1070,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (300g) gewürzt nach traditioneller Rezeptur, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Kleine Pljeskavica (kleines Hacksteak)

    820,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (150g) gewürzt nach traditioneller Rezeptur, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Gefüllte Pljeskavica (Gefülltes Hacksteak)

    1130,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (250g), gewürzt nach traditioneller Rezeptur, gefüllt mit Gouda und fein gewürfeltem geräuchertem Schweinenacken (sog. Budjola), gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Kleine gefüllte Pljeskavica (kleines gefülltes Hacksteak)

    860,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (125g), gewürzt nach traditioneller Rezeptur, gefüllt mit Gouda und fein gewürfeltem geräuchertem Schweinenacken (sog. Budjola), gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Gourment Pljeskavica ( Gourment Hacksteak)

    1140,00 RSD

    Pikant gewürztes Hackfleisch von Rind (300g), mit fein gewürfeltem Speck und Gouda in der Fleischmischung, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Gourment Pljeskavica in Schweinenetz ( Gourment Hacksteak in Schweinenetz)

    890,00 RSD

    Pikant gewürztes Hackfleisch von Rind (300g), mit fein gewürfeltem Speck und Gouda in der Fleischmischung, aufgerollt im Schweinenetz, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Ćevapčići (Hackfleischröllchen – 10 Stück)

    1070,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (300 g), gemischt mit Gewürzen nach traditioneller Rezeptur, gegrillt, mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Ćevapčići (Hackfleischröllchen – 5 Stück)

    820,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (150 g), gemischt mit Gewürzen nach traditioneller Rezeptur, gegrillt, mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Šiš ćevap (Hackfleischrolle)

    830,00 RSD

    Pikant gewürztes Hackfleisch von Rind (300g) mit fein gewürfeltem Speck und Gouda in der Fleischmischung, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Uštipci ( Hackfleischlaibchen -10 Stück)

    1110,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (250g) mit Gouda und fein gewürfeltem Speck in der Fleischmischung, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Uštipci (Hackfleischlaibchen-5 Stück)

    840,00 RSD

    Hackfleisch von Rind (125g) mit Gouda und fein gewürfeltem Speck in der Fleischmischung, gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

  • Putenfilet vom Grill

    1150,00 RSD

    Putenfilet vom Grill (300 g), gegrillt mit Bratkartoffel, Zwiebel und Urnebes ( Aufstrich aus frischem Käse, getrockneter grobgemahlener scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenöl) als Beilagen

Salat als Gericht

  • Griechischer Salat

    700,00 RSD

    Fetakäse, Olive, Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Olivenöl, Oregano

  • Caesar Salat

    790,00 RSD

    Grüner Blattsalt, Tomate, Gurke, Croutons Cubeti, gebratener Speck, Hänchenfleich (150g), Soße für Caesar Salat

  • Fijaker Salat

    780,00 RSD

    Rucola, grüner Blatsalat, Cherry-Tomate, Mais, schwarze Oliven, grüne Oliven, Tahini-Soße, Karotte, geräucherter Käse, Toast, schwarze Sesam, Gartenkürbiskerne, Leinsamen, Olivenöl,rote Zwiebel

  • Caprese Salat

    650,00 RSD

    mild gewürzter Salat aus Tomaten- und Mozzarellascheiben

Salat

  • Gebratene Paprika

    270,00 RSD

  • Scharfe Paprika

    200,00 RSD

  • Schopska Salat

    320,00 RSD

  • Serbischer Salat

    270,00 RSD

  • Tomatensalat

    260,00 RSD

  • Kohlsalat

    200,00 RSD

  • Grüner Blattsalat

    200,00 RSD

  • Gurkensalat in Sauersahne

    310,00 RSD

  • Tomatensalat mit Fetakäse

    310,00 RSD

  • Bauernsalat

    320,00 RSD

Salat Der Saisson

  • Sauerkraut

    290,00 RSD

Beilage

  • Kartoffelpüree

    210,00 RSD

  • Reis

    190,00 RSD

  • Pommes frites

    230,00 RSD

  • Bratkartoffel

    230,00 RSD

  • Gegrilltes Gemüsse

    270,00 RSD

  • Pilze vom Grill

    260,00 RSD

  • Podvarak ( Suaerkrautauflauf)

    260,00 RSD

  • Süßkartoffel

    320,00 RSD

Dessertkarte

  • Sacher-Torte

    360,00 RSD

  • Apfelstrudel

    300,00 RSD

  • Strudel mit schwarzen Johanissbeeren

    410,00 RSD

  • Kastanienpüree

    330,00 RSD

  • Obstsalat

    320,00 RSD

  • Pfannkuchen Nutella

    310,00 RSD

    Nutella, Sahne, Schokoladentopping

  • Pfannkuchen Banane

    330,00 RSD

    Nutella, Banane, Sahne und Schokoladen-Topping

  • Pfannkuchen Marmelade

    310,00 RSD

    Marmelade, gemahlene Waldnüsse, Sahne

  • Pfannkuchen Honig

    300,00 RSD

    Honig, gemahlene Waldnüsse, Sahne

  • Kleine Portion Eis (mit 3 Kugeln)

    240,00 RSD

  • Große Portion Eis (mit 5 Kugeln)

    400,00 RSD